根据国际上实施营养标签制度的经验,营养标签标准中规定了可以豁免标识营养标签的部分食品范围。鼓励豁免的预包装食品按本标准要求自愿标识营养标签。豁免强制标识营养标签的食品如下:
      1.食品的营养素含量波动大的,如生鲜食品、现制现售食品;
      2.包装小,不能满足营养标签内容的,如包装总表面积≤100cm²或最大表面面积≤20cm²的预包装食品;
      3.食用量小、对机体营养素的摄入贡献较小的,如饮料酒类、包装饮用水、每日食用量≤10g或10mL的。
   符合以上条件的预包装食品,如果有以下情形,则应当按照营养标签标准的要求,强制标注营养标签:
      1.企业自愿选择标识营养标签的;
      2.标签中有任何营养信息(如“蛋白质≥3.3%”等)的。但是,相关产品标准中允许使用的工艺、分类等内容的描述,不应当作为营养信息,如“脱盐乳清粉”等;
      3.使用了营养强化剂、氢化和(或)部分氢化植物油的;
      4.标签中有营养声称或营养成分功能.称的。